＜工場直営店かしわや＞
- kashiwaya shop -

鶏肉加工の専門店「直営店舗宮崎かしわや」

「直営店舗宮崎かしわや」は名前の通り、鶏肉加工の専門店です。
平成23年に、その当時では珍しいテイクアウト専門のから揚げ専門店をショッピングモールにオープンしました。(宮崎市清武町：クロスモール)
なぜ、唐揚げ店をオープンしたのか。その理由は社長が子供の時から好きだったのが、鶏の唐揚げだからです。先代である父の経営者としての様々な姿を見てきたからこそ、自分の好きな物を商品として売りたいという夢もありました。

旧店舗：宮崎市清武町：クロスモール

オープン当時は、「チキン南蛮「鶏メンチカツ」「カレー棒」「鶏串焼き各種」など今はない商品もありました。その当時を知る方にまた製造してほしいと言われて復活した商品もあります。
何より、直接お客様に揚げたての唐揚げや契約農家から入る新鮮卵、本社工場で製造する宮崎名物：鶏の炭火焼の真空パックを製造販売できる直営店舗は、今まで「製造と卸の会社」というイメージからの脱却でした。

現在では、職人が丹念に手焼きした「鶏の炭火焼」や米粉を使用したアツアツの鶏のから揚げのテイクアウト、ギフト、ランチ、お弁当などございます。
中でも「全国から揚げグランプリ4年連続金賞受賞」の半身から揚げは、ここでしか味わえないボリュームたっぷりの逸品です。
また、店内から職人が炭火焼を手焼きしている姿が見られる、見学コーナーもございます。