「直営店舗 宮崎かしわや」は名前の通り、鶏肉加工の専門店です。

平成23年に、その当時では珍しいテイクアウト専門のから揚げ専門店をショッピングモールにオープンしました。(宮崎市 清武町：クロスモール)

なぜ、唐揚げ店をオープンしたのか。その理由は社長が子供の時から好きだったのが、鶏の唐揚げだからです。先代である父の経営者としての様々な姿を見てきたからこそ、自分の好きな物を商品として売りたいという夢もありました。

何より、直接お客様に揚げたての唐揚げや契約農家から入る新鮮卵、本社工場で製造する宮崎名物：鶏の炭火焼の真空パックを製造販売できる直営店舗は、今まで「製造と卸の会社」というイメージからの脱却でした。

オープン当時は、「チキン南蛮「鶏メンチカツ」「カレー棒」「鶏串焼き各種」など今はない商品もありました。その当時を知る方にまた製造してほしいと言われて復活した商品もあります。